牛すじと大根を煮ています
冷凍の牛すじをレンジで解凍して
出刃包丁でえいやっと大きめにぶつ切り
醤油と酒たっぷりで
圧力鍋でぐわーっと煮る
味は濃いめね
あとで良く滲みるように乱切りにした大根をたっぷり
ぐつぐつ、ぐつぐつ、ぐつぐつ
生活を詩とするなら
夕暮れのなか
黙々と米を研ぐ母の背ほど詩だったことは無かった
料理が詩ならそこに必要なのは人だ
ゆったりとした時の流れを愛する喜びよ
グルーヴはゆっくりであることに宿り
不変の呪文はスロー、スロー、スロー
弦がぐわーん、とたわみ
そのたわみに宿る時の祝福よ
抒情を愛せばあなたの泣きべそや蒼い顔も見たい
クスクス笑って慰めてあげるね
そんな楽しい空想をして味見をしよう
熱い、なんて小さく叫んで耳朶を触ったりしてね
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