相性は良いものを見つけるのが文化で
楽しく生きる知恵だろう
歳をとってそんな考えをする

優劣や競争や高級志向は
なかなかに目指すのが辛いからだ

人を選ぶのも
料理の食材を選ぶのも
やはり相性なんじゃないか?

凸と凹
陰と陽
1足す１は虹かな、闇かな？

例えば、カレーを作る時
相応しい組み合わせが色々にある
そういうのを沢山知っていることは
人生が小さな幸せでいっぱいになることだ
そういう組み合わせを発見するのは喜びだ

ハーブティーの茶葉の組み合わせ
お新香の浅漬けの味付け
光の三原色と補色の色合わせにある真実のように

見つけようよ
楽しくて美しい真実を
長くて短い人生を生きるなら

あなたと私のコンビネーションはどうかな？

■作者メッセージ
さて、私が好きな炒め物ですが、セロリと豚肉とじゃがいもをニンニクペーストとハーブソルトで組み合わせますと、かなり美味しいよ。