外国料理も慣れてくると
自己流の工夫をするようになる

鍋に切った野菜と鶏肉を入れて煮るだけ

ササミ
白茄子
茄子
ピーマン
じゃがいも
エノキ
トマト缶
ココナッツミルク

これらを、
グリーンペースト
レモングラスペースト
ニンニクペースト
鶏がらスープの素
水

これで鍋で煮るだけ

すごく美味しかったです
タイ料理を難しく考える必要は無いかもしれないですね
基本の味付けで鶏肉とじゃがいもを煮るだけでも良いです

レシピって最高の風物詩ではないですか？
なかなか勝てないよね
食べ物には
アハハ！