お茄子をサクサクと切って炒める
脂が光り、紫が鮮烈になり綺麗だ
この色に喜ぶこと
それは小さな生きている喜びだ
塩もみも良いしお味噌汁も良い
麻婆茄子も良い
焼き茄子を桶の水に放ち
焼けた皮を剥く夏の香り
その生温い温かさを左手の腹に感じ
そっと色めく夕暮れもある