かつて飢饉のときには
竹筒に入れた米粒の音を聞きながら
餓死していった農民が
聞いたら驚く炭水化物悪党論
米も麦も悪いのと
毒のように吹聴しては
主食がなくなる変な食事の現代人よ

賢治は書いた
一日に玄米四合と
ご飯茶碗で八杯だ
ええ?　その半分でも多いと
昔の人に驚く

米の何が悪い
麦の何が悪い
肉ばかり喰う人類の贅沢と無駄が
田圃を減らし
メタンガスを増やし
地球を破壊する

炭水化物は美味しい
噛めば噛むほど味わい深い
それを喰いたくて死んでいった
人のいのちを思う