ちょっと涼しくなってくると
あったかいすいとんが食べたくなるのです

鍋に水を張って、ぐつぐつ
蒟蒻は分厚いし、最初に入れて
油揚げ、お肉、それから水菜
出汁が香る鍋で、ことこと
木のスプーンに纏めた生地
湯にくぐらせて、とろみがつくまで

じっと……
こと、こと……

鼻腔に香る醤油の濃い匂いと
来た道を抜けていく柔い熱が
片栗が溶け出した湯のなかで
食卓に並ぶのを待っている。

ぐつ……ぐつ…………