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らっきょうの仕込み
 泥付きのらっきょうの
 
 根を落として
 
 芽を切って
 
 薄皮をむいて
 
 ゴシゴシ 洗う
 
 何回も洗う
 
 塩につけて
 
 熱湯をくぐらせると
 
 
 らっきょうが 透明になって
 
 つるっと光る
 
 
 らっきょうの仕込みは
 
 きらいじゃない
 

 頭を使うことよりも 
 
 単純作業が好きで 

 よかった
 
 食いしん坊だから
 
 食べるために 精が出せて

 よかった
 
 
 一見 短所のいいところ
 

 泥付きらっきょうと いっしょ
 
 
 
 
 
 
 
 
22/06/11 19:36更新 / ダイヤモンド富士



談話室



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