包丁と調理鋏
包丁と調理鋏はすぐに洗います
それは、何か理由があるわけじゃない
錆びてしまうとか、汚れが落ちないとかじゃなくて、
刃物には、何故か、大事に扱わないといけないような、
そんな、気持ちになるから
よく考えれば、刃物がなければ料理もできないし、
切れ味が悪いと捗らない
上手く調理ができない時は美味しくない
だから、なのかも
それは、何か理由があるわけじゃない
錆びてしまうとか、汚れが落ちないとかじゃなくて、
刃物には、何故か、大事に扱わないといけないような、
そんな、気持ちになるから
よく考えれば、刃物がなければ料理もできないし、
切れ味が悪いと捗らない
上手く調理ができない時は美味しくない
だから、なのかも